
“春季是补钙的好时候,孩子们都是这时猛长个头,钙必须要补足,再多晒晒太阳,一定长高高啦!这道菜做法简单,美味可口,酥脆美味!”
食材明细
主料
小虾:
炸工艺廿分钟耗时简单困难程度
干炸小虾的制作方法步骤

1把小虾洗净。

2锅里放油烧热,一般七八成热。

3倒入适当干面粉,不需要多,不是为了挂糊,是为了炸出来将来散开,加少许盐,稍微有点味道就能,能尝到虾本身的鲜甜。

4油温到了改中火将来放入虾,分次下,别一次都倒进来,不然容易成团。

5炸到浮起,呈金黄色。

6捞出,再炸下一批。

7装盘。

8温热就能吃了。

9酥脆鲜美,很美味。
小技巧
买鲜活的虾最好,新鲜味道好,营养也更高。炸的时候不早用大火了,要困难糊,分批的炸,一次不要炸太多。面粉和盐少一点,多了不美味了,面粉临下锅的时候洒上就好,洒早了都湿了,怕学会不好火候的亲,可以先炸一两个试一下,不要糊了哦!